Les Outils du Champagne

Collection Techniques d'autrefois

Ouvrage réalisé par Dominique Fradet avec le concours de Michel Grilliat

Broché. 21,5x21,5 cm. 72 pages. 1998.

108 dessins et schémas. 22 photographies. Gravures d'Émile Bourdelin.

ISBN 978-2-909952-03-1 - 14 €

COMMENTAIRES

La cuvée 1998 de l'éditeur rémois Dominique Fradet va une nouvelle fois séduire les Champenois. Associé au Sparnacien Michel Grilliat, l'amoureux de la Champagne vient de publier dans la collection "Techniques d'autrefois" un ouvrage passionnant : "Les Outils du Champagne", un assemblage réussi de plusieurs catalogues dressant l'inventaire des machines, appareils, outils mis en œuvre au début du siècle pour élaborer le roi des vins, le vin des rois. Alain MOYAT, L'Union, éd. Reims.

Michel Grilliat vient de signer avec Dominique Fradet un ouvrage consacré aux outils du champagne. L'ancien patron de l'entreprise de machines à vin y apporte sa science et sa mémoire. Jean BATILLIET, L'Union, éd. Épernay.

Un grand merci à Dominique Fradet qui au travers de cet ouvrage nous permet de voir l'évolution des machines utilisées au début du 20ème siècle, qui au fur et à mesure des années se sont modernisées et adaptées à la demande du marché. Un beau recueil de gravures, photographies et de dessins qui nous montre par exemple la pose d'un fil de fer, puis plus tard du célèbre muselet. Pétillement vôtre.