Champagne : Le
travail de la vigne et les vendanges
Collection : Scènes
d'autrefois
Sous la direction
de Dominique Fradet et de Jean-Pierre Procureur.
Commentaires : Jacques Epp et Jacques Périn. Préface :
François Bonal.
Relié. 23,5 x 30
cm. 128 pages. 172 reproductions. 1992.
ISBN
978-2-909952-00-0 - 35,06 €
Dominique
Fradet et
Jean-Pierre Procureur ont sélectionné en fonction de leur qualité et de
leur
intérêt documentaire plus de 140 cartes postales anciennes ayant trait
au
travail de la vigne et aux vendanges dans la Champagne d'autrefois :
autant de
documents exceptionnels que Jacques Epp, ingénieur agronome, ancien
directeur
de vignobles, et Jacques Périn, oenologue, ingénieur des services
techniques
du Comité interprofessionnel du vin de Champagne, ont entrepris de
commenter de
façon à la fois succinte et précise et dans un langage accessible à
tous.
Une magnifique célébration - et ô combien instructive - du travail de
la
vigne et des vendanges au début du siècle.


